Посмотрите, как шницель и пиво в этом немецком ресторане в Анн-Арборе создадут вам осеннее настроение.

АНН-АРБОР, Мичиган – Анн-Арбор имеет глубокие немецкие корни. Немецкие иммигранты приезжали в город в начале 1800-х годов, и появились классические рестораны и питейные заведения, в том числе Schwaben Verein (ныне Bab's Underground) и Old German (ныне The Cellar Wine Bar).

С 1928 года Мецгер также является частью немецкого гобелена города. С 2001 года он стоит в своем поселке Сайо-Тауншип на Зиб-роуд.

В ресторане Metzger's до сих пор подают роскошный sauerbraten (медленно обжаренная говядина, маринованная в вине и сметанном соусе) и венский шницель Wunderbar, который он предлагает уже почти столетие.

Обе эти пластины составляют семплер Rheinischer, который лучше всего подходит для новичков в Metzger.

Подробнее: Погрузитесь в немецкие корни Анн-Арбора с шницелем и пивом Мецгера.

Rheinischer (названный в честь человека, живущего недалеко от реки Рейн) — это тарелка, состоящая из половины порции венского шницеля (жареной свиной котлеты), sauerbraten (медленно обжаренной говядины со сметанным соусом), spätzle (тонких клецок с макаронами) и Красная капуста.

Шницель имеет хлебную текстуру, которая хрустит еще до того, как вы достигнете сочной внутренней части. Сладкий квашеный брат хорошо сочетается со сметанным соусом, а оба жевательных вида мяса прекрасно сочетаются с тающими во рту лопаточкой.

Обязательно запейте все это добро кружкой пива «Октоберфест».

Хотите больше новостей из Анн-Арбора? Добавьте в закладки местную страницу новостей Анн-Арбора или подпишитесь на бесплатный ежедневный информационный бюллетень «3@3 Ann Arbor».

Подробнее читайте в The Ann Arbor News:

Местная еда: немецкий ресторан Мецгера пережил депрессии, войны и пандемию

В немецком ресторане Metzger's есть коктейль, который можно использовать и в качестве восхитительного десерта.

Посмотрите пончики, которые местные жители Анн-Арбора ели на протяжении 89 лет.

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по ссылке на нашем сайте, мы можем получить компенсацию. Используя этот сайт, вы соглашаетесь с нашим Пользовательским соглашением и соглашаетесь с тем, что ваши клики, взаимодействия и личная информация могут собираться, записываться и/или храниться нами, социальными сетями и другими сторонними партнерами в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.